Aardbei brie salade

300 gram gemengde sla
250 gram aardbeien
200 gram roombrie
1 bakje honing mosterddressing
150 gram cashewnoten
1 stokbrood
100 gram smeerbare roomboter

Was de aardbeien , verwijder de kroontjes en halveer ze. Snijd de brie in reepjes. Meng in een grote kom de gewassen sla met de dressing. Verdeel de aardbeien, de brie en de noten hierover. Serveer met stokbrood en boter.

Recept idee

Bieten gebakken met ui

1 bos bietjes met loof
1 ui, gesneden
sap van ½ citroen
scheutje zonnebloemolie
eventueel 1 sinaasappel in stukjes
peper en zout
2 eetlepels verse dille of peterselie

Was de bosbietjes, snijdt het loof eraf en snijdt de bietjes in kleine blokjes en een groot deel van het loof in dunne reepjes. (u hoeft deze jonge bietjes niet te schillen en ook het loof niet weg te gooien. Het loof is gestoofd erg lekker!) Bak de bietjes een paar minuten samen met de uien in een scheutje olie. Voeg daarna het gesneden bietenloof, citroensap, eventueel de sinaasappelstukjes en peper en zout toe en laat het geheel 5 minuten zachtjes stoven. Garneer met verse dille of peterselie.

Doorzoek de site