Boerenkool op z'n Indisch

1 zak panklare boerenkool
1 kilo aardappels
1 ui, gesnipperd
600 gram gehakt
1 dl melk
4 eetl. boemboe nasi kruiden
1 eetlepel sambal
2 eetlepels ketjap
2 eetlepels azijn
50 gram boter
peper en zout

Zet de boerenkool met iets water, azijn, zout en peper op het vuur en stoof dit in ca 30 minuten gaar. Kook de aardappels met iets zout gaar, giet deze af stoom deze droog en stamp dit met boter en melk tot een romige puree. Bak het gehakt rul, met de ui, nasi kruiden, sambal en ketjap. Doe in een ovenschaal, een laag puree, laag boerenkool, laag gehakt en tot slot weer een laag puree. Verwarm dit nog 20 minuten in een voorverwamde oven op 200˚.