Koolraap met een krokant korstje

1 koolraap
1 ui
1 groene paprika
1 eetlepel crème fraiche
tacokruiden

Voor de korst:
50 g boter
100 g bloem
kruidenzout
25 g geraspte oude kaas
150 g feta
1 eetl. sesamzaad

Schil de koolraap (als hij echt erg vuil is, was hem dan eerst) en snijd hem in blokjes. Breng een bodem water met wat zout aan de kook, doe hierin de koolraap en kook de groente ongeveer 20 minuten. Maak ui en paprika schoon en bak ze zachtjes in wat olie tot de ui lichtgeel is. Maak ondertussen de korst. Kneed boter en zout door de bloem tot het een kruimelig geheel is. Voeg kruidenzout, geraspte kaas, feta (verkruimeld) en sesamzaad toe. Klop in een ovenschotel de crème fraîche met tacokruiden. Giet de koolraap af en meng door de crème fraîche met de ui en paprika. Strooi hierover het kruimelige deegmengsel en bak 25 minuten op 200° in een voorverwarmde oven.