Na een prachtig zomer is het najaar weer aangebroken met tot op heden weinig wind en regen. Dit mooie weer heeft een duidelijk gunstige invloed gehad op de kwaliteit van aardappels, groente en fruit. De prijzen van aardappels en Hollands hardfruit liggen procenten lager dan vorig jaar. Dat is natuurlijk een extra voordeel voor U als consument.

De Spaanse nieuwe oogst citrusfruit komt weer voorzichtig op gang met Okitsu mandarijnen. Met veertien dagen komen de clementines en navel sinaasappels weer binnen. Vanaf heden hebben wij ook verse biologisch aardappels en groente en fruit op voorraad, naast zuivel, dagelijks vers. Vlees van de koe en varken en pluimvee in de diepvries.

Afgelopen week hebben wij op de toonbank iedereen biologische groente, fruit en kaas laten proeven. Velen reageerden positief wat de smaak betrefd. Appels zijn unieker van smaak en hebben een betere bite. Kaas is minder zout, maar smaakvoller. Komkommers en tomaten zijn steviger. Misschien is dit voor U een reden om ook eens biologische produkten te kopen.

Veel produkten komen zo dicht mogelijk uit de naaste omgeving, wat de natuur minder belast en het transport goedkoper maakt. Het meeste komt uit het noorden van het land. Zuivel uit de Weerribben, aardappels uit Friesland, wintergroente uit Groningen, fruit uit de Betuwe en Noord – Oostpolder.

Vanaf tien euro maken wij voor U een leuke fruitmand of schaal, niet alleen voor een zieke maar ook als een kado voor een jarige of iets dergelijks.

Wij staan graag dagelijks voor U klaar.

Jan en Dineke Toerse en medewerkers

Een komkommer is niet alleen gezond, maar blijkt nog veel meer voordelen te hebben. Communicatiestudenten van de Christelijke Hogeschool Ede hebben onderzoek gedaan naar de werking van het dagelijks eten van komkommer. Tien communicatiestudenten zijn in december 2008 begonnen met het dagelijks consumeren van een halve komkommer. Eigenlijk als een ludieke actie, maar tijdens de vijf maanden durende proef ervoeren de tien studenten duidelijk dat het eten van de vrucht wel degelijk invloed had op de fysieke gesteldheid. De opvallendste resultaten waren de stijging in de energie en het concentratievermogen waardoor hogere cijfers werden behaald. Deze positieve uitwerkingen stimuleren vervolgens weer de consumptie van komkommer. Mensen die eenmaal zijn begonnen zijn zeer enthousiast en blijven dit ritueel ook elke dag herhalen.

Komkommer bevat flavonoïden. Deze stof reguleert de bloeddruk waardoor stress en hoofdpijn worden tegengegaan. Dit zorgt voor meer rust in het hoofd, en dus een beter concentratievermogen. Ook bevat komkommer grote hoeveelheden kalium. Deze stof neutraliseert zuren in het lichaam. Het is zeer aannemelijk dat dit het energiepeil verhoogt. Verder bevat de schil van een komkommer grote hoeveelheden vitamines en mineralen. Vitamine B2 zorgt voor een betere zuurstofvoorziening in het lichaam. Op deze manier krijgen de hersenen meer zuurstof, en stijgt het concentratievermogen Verder prikkelt kalium de hersencellen, en de onderlinge communicatie tussen deze hersencellen.

Inmiddels is het dagelijks eten van komkommer een kleine hype geworden op de Christelijke Hogeschool Ede. Het succes is ook vrij eenvoudig te verklaren: de komkommer is 'toegankelijk', niet duur en gemakkelijk te consumeren. De schoolprestaties kunnen er alleen maar op vooruit gaan. "Nadat ik een half jaar dagelijks een komkommer at, hoefde ik geen tentamens meer te herkansen, terwijl ik in de komkommerloze periode de ene na de andere onvoldoende scoorde", aldus Chantal van Olst, één van de studenten die mee heeft gedaan aan het onderzoek.''

Meer gegevens: www.komkommer.info

Ondernemers die hun personeel tweemaal daags en gezond door de bekende energiedips willen helpen kunnen dat nu nog makkelijker doen. ’Werkfruit’ is met ingang van vandaag beter bereikbaar dankzij de geactualiseerde website en de groei van het aantal leveranciers. Een appel of een ander stuk fruit ’van het huis’ is een sympathieke impuls voor de sfeer op de werkvloer en draagt tevens bij aan de arbeidsproductiviteit. Aan de basis van Werkfruit staat het Convenant overgewicht waarvoor Paul Rosenmöller zich inzet.

De site www.appelvruchtvanalleplezier.nl is afgelopen week geheel geactualiseerd live gegaan. Het is nog makkelijker geworden om de site te vinden, de informatie is up to date en de buttons werken sneller. Ook staat er een grappige widget op de homepage waarop de tijd tot het volgende ’fruitmoment’ afloopt en die iedereen gratis mag downloaden.



Werkfruit is een campagne waarmee GroentenFruit Bureau de beschikbaarheid van groenten en fruit buitenshuis wil verbeteren. Steeds meer Nederlanders hanteren een losser consumptiepatroon. Ze eten vaker op een dag en op meerdere locaties. Een kansrijke mogelijkheid om het eten van appels en ander fruit en groenten ook buitenshuis onder de aandacht te brengen.

Meedoen via www.werkfruit.nu of www.vruchtvanalleplezier.nl

In samenwerking met Chiquita en 400 collega groente- en fruit speciaalzaken, wordt van week 21 t/m week 24 een grandioze aktie georganiseerd. Bij aankoop van een kilo bananen, krijgt u een stempel, bij 3 stempels krijgt u een prachtige Banana Swing.

De BananaSwing is een leuke beachballset in de vorm en kleur van een Chiquita banaan. Een spel voor jong en oud en een prachtig cadeau om weg te geven. Doe mee en u, en/of uw kinderen kunnen genieten van dit leuke speeltje.