Voorjaar voor de deur

De lente staat weer voor de deur. De mooiste tijd van het jaar in de groentewereld. Regelmatig komen er nieuwe seizoensproducten op de markt en veel afwisseling is mogelijk op uw eettafel. Juist de jonge voorjaarsgroente geeft een extra smaakbeleving aan uw tafelgenoten.

Een tip: Blijf met de groente zo dicht mogelijk bij de basis, daarmee behoud je de goede smaak en blijft het beter herkenbaar.

Wij zijn weer begonnen met raapstelen! En nog even, en dan komt er weer postelein op de markt en met enkele weken ook alweer nieuwe aardappelen. Alle wintergroentes zijn ondanks de ferme winterperiode nog volop leverbaar, zoals: spruitjes, prei en boerenkool. Uit ervaring is bekend dat de laatste weken van de winter het zwaarst zijn voor uw gezondheid, dus extra fruit is onontbeerlijk voor een gezond lichaam.

Wij hebben al een tijdje een nieuw magazine op de toonbank staan dat maandelijks verschijnt. Hierin staan leuke tips voor u op kookgebied. Dit magazine is geheel gratis. Neem er eens één mee en maak gebruik van de leuke en smakelijke recepten.