Dagelijks twee ons groente en twee stuks fruit. Bijna iedereen weet het. Maar niet iedereen eet het. En dat terwijl een voedingspatroon rijk aan plantaardige voedingsmiddelen ook nog eens beschermt tegen kanker. We zouden dus vaker een bezoekje moeten brengen aan de groenteboer.

De meeste Nederlanders eten te weinig groente en fruit. Uit recente cijfers van de Voedselconsumptiepeiling (2007-2010) blijkt dat maximaal 14 procent van de volwassenen voldoende groente eet (twee ons per dag). Bij kinderen is dit nog minder: slechts 1 tot 2 procent van de kinderen vanaf 7 jaar jaar haalt de aanbevolen hoeveelheid groente. Ook de fruitconsumptie is veel te laag: afhankelijk van de leeftijd eet 3 tot 26 procent dagelijks minimaal twee stuks fruit.

En dat is nogal niet wat. Zeker als je je bedenkt hoe gezond het consumeren van groente en fruit is. Een wetenschappelijk rapport van het Wereld Kanker Onderzoek Fonds (WCRF) laat zien dat een voedingspatroon gebaseerd op plantaardig voedsel de meeste bescherming biedt tegen kanker. In combinatie met een gezond gewicht en voldoende lichaamsbeweging is dit de beste manier om je risico op kanker te verlagen. Plantaardig voedsel bevat namelijk veel vitaminen en mineralen die het lichaam gezond en sterk houden.

Bron: AGF.nl

Op 1 oktober gaat de nieuwe televisiezender 24Kitchen van start. Afgelopen week werd de nieuwe foodzender gepresenteerd bij Koppert Cress in Monster. Mede-initiatiefnemer Rob Baan ziet een langgekoesterde droom in vervulling gaan. "We maken zulke mooie producten, dat kan niet genoeg uitgedragen worden." Hij is verheugd dat er met 24Kitchen kookprogramma's komen waarbij vers eten zonder pakjes en zakjes centraal staat. "Geen herrie, maar koken in de keuken."

Rob laat weten dat 24Kitchen wellicht ook in Duitsland geïntroduceerd gaat worden. "Dat iedereen kan zien dat ons belangrijkste achterland werkt met Nederlandse producten is fantastisch voor de tuinbouw." Een deel van de programma's wordt ook opgenomen in de keuken van Koppert Cress.

24Kitchen is een initiatief van Fox Channels Benelux en Jan Dekker Holding. Jan Dekker heeft het volste vertrouwen in de foodzender. "Eten is ons belangrijkste medicijn", vertelt hij. "We zijn geen wereldverbeteraars, maar hebben wel een missie." 24Kitchen wil de kijker inspireren en motiveren om meer aandacht te besteden aan hun voeding. "We gaan zoveel mogelijk met lokale verse Hollandse producten werken maar ook de internationale keuken komt aan bod."

Lees meer...

Bij aankoop van een kilo bananen ontvangt u een stempel. Vervolgens ontvangt u de gratis Chiquita Banana Basket tegen inlevering van een volle spaarkaart met drie stempels.

De aktie loopt van 13 juni t/m 9 juli. Wees er snel bij, want op=op!